Genç mühendislerden safran üretimi için yeni adım
Şanlıurfa’da tarımsal üretime alternatif ürünler kazandırılması amacıyla yürütülen çalışmalara bir yenisi eklendi. Genç ziraat mühendisleri, geçmişte bölgede yetiştirildiği belirtilen safranın yeniden Şanlıurfa topraklarında üretilmesine yönelik hazırladıkları fikir ve önerileri Şanlıurfa Büyükşehir Belediye Başkanı Mehmet Kasım Gülpınar’a sundu.
Genç mühendislerin önerilerini dinleyen Gülpınar, çalışmanın değerlendirilmesi amacıyla Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı ile koordinasyon kurulmasını sağladı.
Bu kapsamda genç ziraat mühendisleri ile Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığında görev yapan ziraat mühendisleri bir araya geldi. Safranın Şanlıurfa’nın iklim ve toprak koşullarındaki gelişimini gözlemlemek amacıyla Eyyübiye İşletmesinde deneme alanı oluşturuldu.
Hazırlanan alana safran soğanları toprakla buluşturuldu.
Safranın gelişimi sahada takip edilecek
Deneme üretiminde safranın gelişim süreci yakından izlenecek. Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı bünyesinde görev yapan ziraat mühendisleri, deneme alanındaki çalışmaları sahada takip edecek.
Genç ziraat mühendisleri de belirli aralıklarla deneme alanını ziyaret ederek bitkinin gelişimini belediye bünyesindeki mühendislerle birlikte gözlemleyecek.
Çalışmadan elde edilecek gözlem ve üretim verilerinin, Şanlıurfa’da ilerleyen dönemlerde safran yetiştiriciliğine yönelik gerçekleştirilebilecek çalışmaların planlanmasında değerlendirilmesi hedefleniyor.
Şanlıurfa’nın safran geçmişi yüzyıllar öncesine uzanıyor
Şanlıurfa’nın safranla olan ilişkisinin geçmişinin yüzyıllar öncesine dayandığı belirtiliyor. Osmanlı dönemine ait tarihsel kayıtlarda Viranşehir safranına rastlanırken, 16. ve 17. yüzyıllara ait kayıtlarda bu ürünün İstanbul piyasasında değer gören safranlar arasında yer aldığı aktarılıyor.
Bugün ise genç ziraat mühendislerinin girişimiyle safranın Şanlıurfa’da yeniden üretilebilme potansiyelinin ortaya çıkarılması amacıyla çalışma yürütülüyor.
Amaç alternatif tarımsal üretim imkanlarını ortaya çıkarmak
Deneme çalışmasıyla safranın Şanlıurfa’daki üretim koşullarına uyumu ve yetiştiricilik imkanlarının ortaya konulması amaçlanıyor.
Yüksek katma değer potansiyeline sahip ürünler arasında gösterilen safranın, özellikle küçük ölçekli ve aile işletmeleri açısından alternatif bir tarımsal ürün olarak değerlendirilmesi hedefleniyor.
Çalışmanın aynı zamanda Şanlıurfa’da alternatif tarımsal üretim konusunda farkındalık oluşturması bekleniyor.
“Safranı yeniden Şanlıurfa topraklarıyla buluşturmak istiyoruz”
Genç ziraat mühendislerinden Salih Elğaç, Osmanlı döneminde Viranşehir’in safran üretimiyle öne çıktığını belirterek, geçmişte bölgede yetiştirilen safranı yeniden Şanlıurfa topraklarıyla buluşturmak istediklerini ifade etti.
Elğaç, genç mühendislerin fikirlerini dinleyen ve çalışmanın hayata geçirilmesine katkı sunan Şanlıurfa Büyükşehir Belediye Başkanı Mehmet Kasım Gülpınar’a teşekkür etti.
Deneme üretiminin sonuçları, safranın Şanlıurfa’da daha geniş ölçekte yetiştirilmesine yönelik gelecekte atılabilecek adımlar açısından önem taşıyacak.
Şanlıurfa’da safran üretimi yeniden mümkün mü?
Eyyübiye İşletmesinde başlatılan deneme üretimi, bu sorunun yanıtının sahadaki gözlemler ve üretim verileriyle ortaya konulmasını amaçlıyor. Safran soğanlarının gelişim süreci, bölgenin iklim ve toprak koşulları dikkate alınarak takip edilecek.
Elde edilecek sonuçlara göre safranın Şanlıurfa tarımında alternatif bir ürün olarak değerlendirilmesine yönelik yeni çalışmaların gündeme gelmesi bekleniyor.