SON DAKİKA

Çiğ Köfte Nasıl Yapılır?

Sofralarınızın vazgeçilmezi ve Urfa mutfağının bir ürünü olan çiğ köfteyi enfes lezzetiyle evinizde kolayca yapabilirsiniz. Peki, çiğ köfte nasıl yapılır? İşte evde yapabileceğiniz kolay çiğ köfte tarifi…

Bu haber 25 Ekim 2018 - 8:25 'de eklendi ve kez görüntülendi.

Urfa yöresine ait olan ve herkesin vazgeçemeyeceği çiğ köfte tarifini sizin için paylaşıyoruz. Evde yaptığınız çiğ köftenin lezzetine doyamayacaksınız. Sofralarınızda aperatif olarak sunabileceğiniz çiğ köfte, misafirleriniz için güzel bir seçenek olacaktır. Peki, çiğ köfte nasıl yapılır? İşte evde yapabileceğiniz etsiz çiğ köfte tarifi…

Çiğ köfte tarifi

Evde basit malzemeler ile hazırlayabileceğiniz çiğ köfte için malzemeleri paylaşıyoruz.

Malzemeler;

-1,5 su bardağı esmer burgul –

-2 adet orta boy soğan

-2 diş sarımsak

-2 yemek kaşığı biber salçası

-2 yemek kaşığı domates salçası

-2 yemek kaşığı isot

-1 tatlı kaşığı pul biber

-2 yemek kaşığı nar ekşisi

-Kimyon

-Tuz

Nasıl yapılır?

-Burgulu üzeri bir parmak geçecek kadar kaynar su ile ıslatıp bir saat dinlendirin.

-Ardından rendelenmiş soğan sarımsak ve diğer tüm malzemeleri katıp iyice yoğurun.

-Şekil verirken elinize yapışmaması için zeytinyağı kullanabilirsiniz.

-Dilersenizde içine maydanoz koyabilirsiziniz.

Afiyet olsun….